ボンゴレロッ帳

ゲーム、仕事、その他いろいろ忘れないための覚え書き

2025-06-01から1ヶ月間の記事一覧

10年以上まずいペペロンチーノを作ってきた男がそれなりにうまいペペロンチーノを作れるようになったたった一つのポイント

ポイント - 塩分1.5%のお湯でゆでること 一回でいいからちゃんと測ってやりましょう。 重要度ランキング お湯の塩分濃度>>>>>>>>>>麺のメーカー>>にんにくの産地>>>>>>>にんにくの量>乳化度合い、にんにくの切り方、他 レシピ 材料: お…